Kobe etinin özelliği ne? Kobe eti (Japonca: 神戸ビーフ Kōbe bīfu), Japonya’nın Hyōgo Bölgesi’nde yetiştirilen Tajima sığırlarından elde edilen ettir. Lezzeti, yumuşaklığı, yağ içeriği ve iyi kanlı kıvamı nedeniyle pahalı ve değerli bir ettir. Kobe eti biftek, sukiyaki, shabu-shabu, sashimi ve teppanyaki olarak hazırlanabilir. 1 kg Kobe eti kaç TL? Sadece Japonya’da bulunan Kobe etinin kilosu yaklaşık 1.000 dolardan satılıyor. Kobe eti hayvanın hangi bölgesi? Japon Siyah Sığırları en yaygın sığırlardır. Wagyu sığırları, sığırlar Japonya’nın Kobe bölgesinde doğup, büyütülüp, semirtilip kesildiği sürece Kobe sığırları olarak adlandırılır. Japonya’da üretilen Wagyu sığır etinin %0,5’inden azı Kobe sığırıdır. Wagyu sığırları 1990’ların ortalarından beri bilimsel…
Yorum Bırak