Tas kebabı içine ne konur? Tas kebabı tarifi, ekmekle yapılan yemekleri seven ve etsiz yapamayanlar için klasik bir tariftir. Temel malzemeleri et suyuna lezzet veren dana eti, soğan ve domates salçasıdır. Daha da bereketli ve doyurucu olması için patates ve havuç gibi kök sebzeler eklenir. Tas kebabı etinin yumuşak olması için ne yapmalı? Bazı insanlar kızartılan ete un ekleyerek suyunu koyulaştırırlar. Bu noktada kokusu gidene kadar kavurmak yeterlidir. Bazı yerlerde ise kızartılan ete son aşamada etin yumuşaması için şu malzemeler eklenir: sıcak su, limon suyu, sarımsak, karabiber ve süt. Kebabın içinde ne var? Kebabın hazırlanmasında kuzu eti, kuyruk yağı, acı…
Yorum Bırak