En meşhur köfte nerenin? Meşhur köfte denince akla ilk gelenlerdendir. Kuzu ve dana etlerinin nispeten yağlı kısımlarından hazırlanan ve yapımından pişirilmesine, işlenmesinden bekletilmesine kadar birçok zorlu süreçten geçen Tekirdağ köfteleri, içerisinde bulunan irmik sebebiyle farklı bir lezzet çeşitliliğine sahiptir. En iyi köfte hangisi? Dünyanın en iyi köfteleri arasında Sakarya mutfağından ıslak köfte ilk sırada yer alır. Bu köfteler kıyma, soğan, baharatlar ve bayat ekmek karışımından yapılır ve ızgarada pişirildikten sonra ekmeğin üzerine yerleştirilir. Ekmeklere ıslak köfte denir çünkü et suyuna batırılırlar. En iyi köfte nereden yapılır? İdeal kıyma derken neyi kastettiğimizi merak ediyorsanız, aklınıza ilk gelen kuzu göğsü eti ile…
Yorum Bırak