Bakla dolması hangi yöreye ait? Bakla dolması – Amasya Asma yapraklarından yapılan, besin değeri ve ustalık seviyesi yüksek yöresel bir yemektir. Amasya’dan başka hiçbir yerde yapılmaz. Bir gün önceden ıslatılan baklalar soyulur. Kıyma, soğan, salça, karabiber, tuz ve yağ ile harmanlanır. Baklalı dolma nerenin? Bakla dolması malzemeleri (Amasya yöresi) İç harcı tarifi; 500 gram kuru bakla. Bakla nerenin yemeğidir? Bakla, geleneksel İzmir mutfağında en çok tüketilen zeytinyağlı yemeklerden biridir. Mevsiminde (ilkbahar aylarında) taze bakladan zeytinyağı ile yapılan bir yemek olarak tüketilirken, mevsim bittiğinde kuru veya taze bakladan zeytinyağı ile yapılan bir yemek olarak da hazırlanabilir. Dolma hangi yöreye aittir? Dolma,…
Yorum Bırak